ちょうたん兄弟

我が家の「ちょうたんご飯」のストックが少なくなってきたので。
いつもはフリマの時に一緒に大量に作るのですが、まだ予定がたってないので
我が家用として「ちょうたんご飯」を作りました(*^_^*)
今回はちょっと夏野菜を入れてみました♪


材料
野菜類　かぼちゃ　にんじん　じゃがいも　しいたけ　モロヘイヤ　オクラ
　　　　　キャベツ　青じそ　にんにく　しょうが　
穀物類　炊いたご飯（大麦　早採り玄米　黒米　緑米　玄米　あずき）
その他　おから　かぼちゃのたね　卵殻パウダー　うこん　にぼしこんぶ粉

。。。とまあ、ほぼいつもと一緒ですが。。。(^_^.)

最近ちょうすけが夏バテ？で食欲不振なので、水分やミネラル補給を兼ねて「ちょうたんご飯」を多めのお湯で溶きお肉とまぜ、野菜スープたっぷりめご飯をあげています。
おかかをふりかけて風味をアップすると、食欲ないながらも少しは飲んでくれます。

人間もそうだけど、ワンちゃんもネコちゃんも、暑い時は特に水分補給が大事みたいですね(*^_^*)



ところで、おからを手に入れたので、人間用におからサラダを作りました～♪
からしめんたいこがあったので、タラモサラダ風です。

おからサラダは美味しいしお通じもよくなるので、大好きな一品です。
作り方は、ポテトサラダのじゃがいもをおからに変えるだけ。
ひとつポイントは、キャベツやきゅうりなど、塩を振り水分が出てきたところにマヨネーズなどもろもろ調味料を混ぜ、最後におからを入れます。
（出てきた水分はそのまま使います。そうしないとパサパサになります。塩加減に注意）
お試しください(*^_^*)