ちょうたん兄弟

野菜を用意します

私がいつも使う素材は
（根菜類）かぼちゃ、にんじん、さつまいも、れんこん、ごぼう、じゃがいもなど
（葉っぱ類）小松菜、大根の葉、大葉、セロリ、キャベツ、パセリ、もやしなど
（その他）しょうが、にんにく
この中の素材を適当に、その時の気分で（根菜類）２～３（葉っぱ類）２～３種類用意します。（その他）しょうがにんにくは毎回入れています。

野菜の種類は気分によって他のものも増えるかもしれませんが、そこは臨機応変。でも、玉ねぎなどネギ類は入れません。
（にんにくについては別の機会に説明したいと思います）
人間が生食したり茹でたりするものは、猫（犬）にも同じで良いらしいので、大葉パセリは生、キャベツもやしセロリ人参などはどっちでもいいと思って使っています。

最近は、かぼちゃ１／４カットを２／３くらい、人参１本、ごぼう１／２本、パセリみじん切り、大葉１０枚みじん切り、大根の葉や小松菜少々、しょうが少々すりおろし、にんにく1かけみじん切りを使いました。
分量は適当ですが、だいたいこんな感じの量を使うと、ちょうたん２人分約３０食分のご飯になります。
ちょうたんはかぼちゃが好きなので、毎回いつもかぼちゃは使っています。

※写真の葉っぱはほうれん草ですが、ほうれん草はカルシウムの吸収を妨げるシュウ酸があるということなので、与えすぎないように時々にしています。

次はこの野菜たちの下ごしらえに続きます（いつになるかはのんびりお待ちください(^_^;)